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在泰国寻找美食
天气:阴天  心情:开心  发表时间:03-09 22:26 人气:    我要评论

发表人: 傲娇小貓咪

35岁 山东 济宁 172CM 大专 2000~5000元

安静听话不粘人.无父无母一个人…… 空乘专业.喜欢旅游.多多关照❤

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对于勇敢和不那么冒险的食客来说,泰国到处都有美味的食物。许多人第一次体验泰国食物,通常是在曼谷的考山路上。考山有各种各样的街头小贩,卖泰式炒饭和春卷,但我喜欢的香蕉煎饼太多了。泰国是东方和西方之间的中转站。不过,我完全同意,如果你是第一次来泰国,这是一个很好的方式来让你慢慢地进入一种新的饮食文化。

最著名产品之一是泰式炒饭,在全国各地都能买到。泰式炒饭以辣椒、酸橙、糖、鱼露和花生为特色,配上对虾、煎蛋和面条,在泰国街头迅速烹制而成。这是平衡的味道,甜,辣和酸,使它如此吸引泰国人和游客。



在曼谷或泰国南部,沙拉非常美味。我最喜欢的一种是用碎猪肉做的玻璃面沙拉,肉味很足,但仍然很辣很新鲜。我的女朋友总是在寻找酸辣海鲜沙拉,鱿鱼,对虾,如果你真的幸运的话,还有蟹爪。在曼谷,街头放牧的机会很多,每个角落都有临时厨房。食物种类繁多,有炒饭、烤肉、鲜鱼或海鲜、面汤、咖喱和新鲜沙拉。几乎所有的泰国菜都有一个共同点,那就是味道浓烈、辣味十足,足以让成年男人流泪。

另一种全国各地都不一样的食物是咖喱。从北到南都可以吃到由鸡肉、猪肉、海鲜或蔬菜制成的泰国咖喱,有红、绿、黄三种颜色,非常美味!泰国菜的核心食材通常是辣椒、酸橙、鱼露和大蒜。泰国红咖喱通常是最辣的,用红辣椒做的。绿咖喱的特点是更多的泰式罗勒,香菜和绿辣椒。黄咖喱通常由姜黄和黄辣椒制成。还有马萨曼咖喱,一种穆斯林菜肴和槟城咖喱,在泰国、马来西亚和印度都有历史和味道。红、绿、黄三种颜色的咖喱都以椰奶为特色,增加甜味,减少辣味。例如,丛林咖喱是用水做的,而且可能更辣。



木瓜沙拉,在泰国被称为som tam,是在整个东南亚吃。这是一道非常辣的菜,由虾仁、鱼露、酸橙、辣椒和切碎的青木瓜混合而成,口感丰富。令人惊讶的是,它的用途非常广泛,非常适合与烤肉和鱼肉搭配。一些厨师还会把螃蟹捣碎放入混合物中,以增加额外的味道。

泰国有这么多海岸线和岛屿,海鲜便宜、丰富,在泰国很受欢迎。在整个东南亚,猪肉也非常受欢迎,泰国也不例外;有了这样的多样性,就有了吸引每个人的东西!烤猪肉串,罗勒碎猪肉,炖猪腿,脆猪肉和数百种其他变化。泰国的特色是有很多素食食品,豆腐经常是代替肉类的选择。



我真的很喜欢北方的饮食文化,清迈有一些非常棒的汤车,天黑后会出现,能做出丰盛的面汤;质量很好,而且便宜!清迈还有周日晚上的步行市场,那里有很多食物可供选择;

在泰国我最喜欢的另一样东西是鱼饼。它们很小,很平,没有任何面糊或面包屑,有很强的酸橙叶的味道,像很多泰国菜一样,烹饪的技巧在于甜和辣的平衡。它们通常是凉的,而且是完美的手抓食物!

值得一提的一道甜食是糯米和芒果。甜甜的米饭,有芒果和椰子,不适合那些不喜欢甜食的人,但是很好吃!

我已经去过泰国几次了,那是一个探索食物的好地方。街头集市随处可见,到处都是就餐的机会。拉起一个塑料凳子,在旅途中吃点美味的东西。


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